今日のひとRiごと（２００4年7月）

2004年07月05日

23:44　案の定残業。▲　しかし、昨日はオーブンで上手くラザニアが作れた。タイしたモンだねえ、文明の利器は。巷のレストランではボッタクリ料金のラザニアも、手作りなら只同然のコストと旨さが味わえる。デコレーション・ケーキのスポンジは70％の出来だった。味と膨らみは完璧だったのだが、しっとり感が今ひとつ足りなかった。洋菓子に関してはプロ（商売）には叶わないかな？　まあ、とことんコツを追求してやる。