今日のひとRiごと（２００4年2月）

2004年02月05日

20:17　我が第３のふるさと（第１は神奈川県なら、第２はオーストラリア）の東南アジアでは、鶏インフルエンザの影響が日増しに深刻化している。これまでに何度か、鶏肉（焼き鳥を含む）に関するコラムを当HPに掲載してきた。昨今の騒動と何かしらのリンクを感じてもらえれば、書いた当方としてはこの上ない生き甲斐を頂戴した気分になる。▲　ベトナムでもタイでもインドネシアでも、鶏肉は市場で生きたまま売られている。各家庭では、これらを食材用に庭で放し飼いで飼育している。食用ゆえに、さばいたり、屠殺するのは日常茶飯事のことである。当然動物に寄生するウイルスは、ヒトに移る機会を伺い、その確率も高くなる。手足をひもで縛られ、それでもくちばしで地面をつつく市場の鶏を見たことのある方は、今回の鶏インフルエンザの騒動を当然のことのように感じるに違いない。実際に眼にした海外コラム。それが、我が「ルポタージュ・ KAIGAI」のテーマ・目的でもあるのです。