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今日のひとRiごと(2004年5月)

2004年05月12日
18:25 土曜日には渓流に行く予定。人里離れた山奥で、釣りを楽しみながら、釣れた魚を焼いて一杯やるのが、1年に一度の我が家の恒例行事になった。ニジマスも旨いことは美味いが、舌にとどめを刺す旨さの渓流魚は「山女(ヤマメ)」である。まあ、20匹に1匹の割合でしか、ヤマメは掛からないが、たまにはドジな奴が我が釣り針に引っかかる。焼き魚といえば、鮎もこれからが季節である。残念ながら、自分は鮎釣りはやらないが、たまにおすそ分けで恵んでもらえる機会がある。これらを遠火の炭火でこんがり焼けば、はらわたから頭にかけて、棄てるところはない。新緑の5月。味覚的にも、季節はすっかり夏に向かっている。




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